NON !  Je ne vais pas virer "Blog de Maïté" !
ET NON !  Je ne vais pas créer une nouvelle rubrique
"Les recettes de Tatie Pimousse"
Ceci est un billet exceptionnel ! 
(A moins que j'aie des demandes explicites et longuement motivées, bien sûr !)

Remarquant que ce chef-d'oeuvre de la gastronomie me rapporte chaque fois des commentaires dithyrambiques (par le côté enthousiaste, pas le côté excessif hein... un compliment n'est jamais excessif... Non non, jamais, je vous promets !), je n'ai pas voulu garder tout ça pour moi.  Mon côté Mère Thérèsa sans doute (hein ?  Oui, ok, c'est un peu exagéré ça... Quoi que... bon... oui, d'accord, pfff...)

En plus, j'avais un photographe à mes côtés pendant la préparation... 

Voici donc Ma Cuisine pour les Nuls !
en mots zé en images, Mesdames et Messieurs,
ratarattttatraaaaarrraatttaaatttrrraaa
(ouais, je sais, je fais très mal le roulement de tambour) 

Aux casseroles, Pimousse...
A la photo, Jieffe...
Les décors sont de Roger Hart...
Les costumes de Donald (hein Yann) Carldwell...
et seront ensuite lavés dans une machine à chargement frontal (hein Maréchal)...

Si cette recette vous inspire et que vous filez en cuisine,
merci de m'informer de vos résultats et
du degré de bonheur que sa dégustation vous aura procuré.

Allez zou !  C'est parti !
NOTE IMPORTANTE : CE QUI EST EN JAUNE EST CE QUI EST NECESSAIRE POUR REALISER LA RECETTE,  LE RESTE N'EST QUE DIGRESSIONS ET AUTRES CONNERIES SANS AUCUN INTERET...

500g de Mascarpone
(Mascarpone n'est pas, comme on pourrait le penser, le résultat d'un croisement entre Jeanne Mas et d'Al Carpone, mais bien une crème épaisse italienne)

4 oeufs
(de poule essentiellement, parce que pigeon, ce serait un peu court, et Autruche... 1/2 suffirait)

200g de sucre
(Evitez le sucre en morceaux, en bâtons, ou en saucisson.  En poudre, ça se mélange plus facilement)

des biscuits "savoiardi"
(genre de boudoir mais en plus résistants... trouvable chez n'importe quel marchand de meubles supermarché)

une grosse boîte d'ananas
(non aucune connerie à ajouter...)

du jus d'ananas

de l'alcool Amaretto
(ce délicieux apéritif à base d'amandes...  Evitez de vider la bouteille avant d'avoir terminé la préparation)

Voilà pour les ingrédients, je ne pense pas avoir oublié quelque chose.

Tout commence par le mélange savant du mascarpone, avec le sucre et les oeufs
(rien de bien compliqué hein...  Ca vous donne ça !
Mmmmmh.... Ca fait déjà envie hein !

Quand on a obtenu cette magnifique crème bien homogène, onctueuse et qu'on a réussi à ne pas tremper ses doigts dedans pour goûter, on passe à l'étape suivante.

Etape suivante : mélanger dans un plat plat (non, ce n'est pas une faute, il faut que le plat, soit un plat à fond plat...)
Donc, maintenant que vous avez fini de m'interrompre, vous mélangez dans ce plat (plat), du jus d'ananas avec de l'alcool amaretto (selon que vous êtes alcoolo ou pas, vous mettez plus ou moins d'alcool)¨
Pensez à faire égoutter vos ananas...

(Z'avez vu comme ske je fais bien durer le pléziirrrrr ????)

Bon, petit résumé pour les cancres qui n'ont pas tout suivi :
on a mélangé la crème, les oeufs et le sucre dans un récipient.
on a mélangé le jus d'ananas et l'amaretto dans un autre récipient.

Maintenant, on prend un plat (et oui, ça fait de la vaisselle, je sais) rectangulaire et d'une contenance suffisante pour accepter tout ce que vous allez mettre dedans.

Vous trempez vos biscuits (n'y voyez là aucune allusion déplacée, bande de petits filous !)
Donc, vous trempez les biscuits, un à un dans le mélange jus d'ananas et amaretto.
(personnellement, je fais juste un aller-retour dans le liquide pour garder une texture biscuit correcte mais ceci est une question de goût)
et vous déposez une couche de biscuits dans le fond du plat.

puis une couche de crème
puis une couche d'ananas
puis une couche de biscuits
puis une couche de crème
puis une couche d'ananas
puis une couche de biscuits
puis une couche de crème
puis une couche d'ananas
puis une couche de biscuits
puis une couche de crème
puis une couche d'ananas
puis une couche de biscuits
puis une couche de crème
puis une couche d'ananas
(Là, normalement, il y a longtemps que vous êtes tombé à court)

Il faut terminer par une couche d'ananas parce que c'est plus joooli !
Et pi, on peut décorer avec de la noix de coco pilée, ou des amandes effilées, ou bien des cerises au marcassin marasquin, ou bien tout ce qui vous tombe sous la main et qui ferait joli (évitez toutefois les tranches de salami, le jambon ou les anchois, qui, curieusement, ne s'accordent pas très bien avec le reste des ingrédients... Allez savoir pourquoi ?)

Hop, le tout au réfrigérateur quelques heures pour que ça souwaille bien frais !

Voilà, normalement, à l'heure qu'il est, vous devez avoir une mine très réjouie et fière et une cuisine à la mine moins réjouie et pas fière du tout.

Et c'est seulement maintenant que vous avez le droit de relècher le plat de crème pour éviter de trop salir le lave-vaisselle (quand je parle de lave-vaisselle, ça peut être la machine ou le mari, selon les cas de figure...  Je suis pas dans votre cuisine moi, je ne peux pas deviner !)

Merci qui ?

Il y a quelques mois, je vous avais fait partager l'immense bonheur de découvrir l'art de réinventer le langage.  Il s'agissait de ma copine Pascale, spécialiste du genre, à son corps esprit défendant...  Vous ne vous en souvenez peut-être pas... Donc, allez y refaire un tour en cliquant ici ... Personnellement, je ne m'en lasse pas et j'ai continué de prendre des notes.  Mon "calepin à pascaleries" se remplit petit à petit, mais elle n'a pas le monopole des conneries verbales et donc, cette fois, je vous présente tous les dérapages verbaux, approximations et autres détournements involontaires de proverbes ou d'expressions recueillis ces derniers mois...  A vos marques ?  Prêts ?  On y vaaaaaaaaa !!!!!!

On va commencer par Pascale... C'est quand même la championne toutes catégories...

Vendredi. 17h. Le centre ville d'une des plus grandes métropoles de Belgique (même si l'adjectif "grand", associé au mot "Belgique" peut prêter à sourire). La rue la plus commerçante, extrêmement fréquentée en cette fin de journée de cette fin de semaine, de cette fin d'été.

De tout ! On croise de tout. Des Mèèèdâââmes ProutProutMaChère, des ados guindailleurs, des familles "qui-vont-rhabiller-les-gosses-pour-la-rentrée", des employés en fin de journée de turbin, des SDF, des "qui-font-la-manche", des colorés, des monochromes, des tristes, des souriants, des pas contents, des pressés, des promeneurs, des beaux, des laids, oui, surtout des laids...  De tout je vous dis !
Mon côté ethnologue resurgit avec violence dans ces endroits surpeuplés... Je ne sais plus où donner du radar. Souvent je m'amuse.  Et quelquefois, y a un truc qui me fait prendre conscience que merde, les gens sont vraiment trop cons ! 

Au milieu de cette foule assez moche dans l'ensemble, un truc à part. A part, parce que c'est beau. Un couple. Main dans la main. Deux jeunes gens magnifiques. Je n'arrive pas à savoir s'ils sont vraiment si beaux ou si c'est leur sourire et leur ignorance du reste du monde qui leur donne cette beauté. Lui est grand, hâlé, cheveux noir jais, au physique assez typé, peut-être eurasien. L'autre lui, plus grand encore (faut dire que d'où je suis, tout le monde me paraît disproportionné), aux yeux bleu franc, au sourire qui l'est tout autant (franc, pas bleu hein), une nonchalance due sans doute à sa taille, avec cette élégance un peu avant-gardiste qu'on attribue à "ces gens-là", comme s'ils venaient d'ailleurs.
A quelques pas d'eux, venant en sens inverse, quelques employés de bureau, sans doute. Costard-cravate dernier cri, assez typés tête-à-claques quand même.

Et là, tout le monde se croise... avec moi à proximité. Evidemment, ça ne loupe pas...  J'entends un de ces crétins s'écrier "Regardez, encore des dégénérés de PD" et les autres de se pourfendre d'un rire de dégoût. Le truc le plus stupéfiant fut la réaction du couple, se retournant sur leurs assaillants et les terrassant d'un sourire éclatant.
Je me suis contentée de regarder ces deux beaux gars, avec mon plus beau sourire admiratif et compatissant (ouais, je sais bien faire le sourire compatissant).

Mais quand diable vous donnera-t-on le droit de passer inaperçus ? J'ai la chance de pouvoir tenir la main de mon amoureux, partout où je vais, sans voir surgir l'agressivité des passants... et je croyais que c'était le droit de chacun.

C'était vendredi. 17h. Centre-ville. La même scène se serait déroulée plus tard, plus loin, dans un quartier moins fréquenté, et le magnifique sourire de ce couple aurait sans doute fini le lendemain, en mauvaise photo dans la rubrique faits divers du journal local.

Une pensée pour toi David. Là où tu es, sans doute que tu ne dois plus affronter la laideur des humains. Tu avais peut-être raison, ton paradis n'était peut-être pas sur terre; mais putain qu'est-ce que tu manques !

IL Y A JUSTE 40 ANS

ERNESTO

CHE GUEVARA

ETAIT EXECUTE

Je sais que c'est moche mais

QUE CELUI QUI
N'A JAMAIS EU
FROID AUX PIEDS
ME JETTE LA
PREMIERE CHAUSSETTE !